Kołnierz przyznawany zwycięzcom konkursu Meilleur Ouvrier de France (Najlepszy Rzemieślnik we Francji) to dla każdego cukiernika coś więcej niż najwyższe wyróżnienie – to marzenie i obsesja. Trwający 3 dni konkurs obejmuje wszystko: od delikatnych czekoladek po chwiejące się, sześciostopowe rzeźby z cukru, i wymaga od cukierników niezwykłych umiejętności, stalowych nerwów oraz szczęścia. Film śledzi Jacquy Pfeiffer, założyciela The French Pastry School w Chicago, gdy wraca do Francji, by rywalizować z 15 czołowymi francuskimi cukiernikami. Twórcy filmu jako pierwsi uzyskali wyłączny dostęp do tego pełnego napięcia dramatu o pasji, poświęceniu, rozczarowaniu i radości w dążeniu do tego, by prezydent Sarkozy ogłosił ich jednymi z najlepszych we Francji.