Acqua e anice to „film drogi z salą taneczną” o Olimpii, legendarnej tancerce tańca towarzyskiego i stałej bywalczyni lokalnych sal tanecznych, która w wieku siedemdziesięciu lat odkurza autokar swojej orkiestry. Tym razem nie chodzi o trasę koncertową: wyrusza po prostu, by ponownie odwiedzić swoich fanów, bliskich i wszystkie miejsca, w których stała się gwiazdą. Na tę okazję Olimpia zatrudnia jako kierowczynię młodą kobietę, Marię, równie nieśmiałą i niezręczną, jak Olimpia nie jest.