Gołąb potrafi wrócić do swojego gołębnika, niezależnie od tego, gdzie zostanie wypuszczony, pokonując w ciągu jednego dnia dystans do 700 km. W całym kraju wyścigi gołębi łączą ludzi z najróżniejszych środowisk: weterynarzy, sędziów, dentystów, sklepikarzy i dziennikarzy. Tak jest w przypadku Américo, właściciela restauracji serwującej dania z grilla, otwartej tylko od poniedziałku do piątku. W weekendy jest zamknięta: priorytetem są gołębie.