Podróż do podziemnego świata tanga w Buenos Aires, gdzie można odnaleźć nieuchwytną duszę tanga... Mimo stuletniej historii, uznania za muzykę narodową, wszechobecnej komercjalizacji i przygotowywania na eksport tango wciąż przemawia do argentyńskiej duszy. Subtango pokazuje, że muzyka, taniec, sztuka i poezja tanga stanowią istotny element emocjonalnej ekspresji zwykłych ludzi. Poznajemy hazardzistów, włóczęgów i barowych proroków nocnego Buenos Aires, grających na zniszczonych akordeonach i śpiewających stare tanga o złamanych sercach i urazach.