Cartoneras to film dokumentalny, który przygląda się miejskim realiom Ameryki Łacińskiej oraz ruchowi wydawniczemu opartemu na tekturze, który wyrósł z nich w XXI wieku. Rozważając różne uwarunkowania, które przyczyniły się do rozwoju tej formy wydawnictwa społecznościowego, takie jak kryzys gospodarczy w Argentynie z 2001 roku, niezależna scena artystyczna oraz ruchy skupione wokół osób zbierających odpady, film rozwija swoją narrację poprzez rozmowy z ważnymi postaciami ze świata cartonera.