Od ponad 150 lat Excelsior Hotel Ernst stoi u podnóża katedry w Kolonii, stając się jednym z najbardziej prestiżowych zabytków miasta i jednym z ostatnich luksusowych hoteli rodzinnych na świecie. Przez jego drzwi przewinęli się artyści, członkowie rodzin królewskich, liderzy biznesu i politycy, w tym kanclerz Konrad Adenauer, cesarzowa Soraya, Karl May i rodzina Kennedych. Dokument przedstawia burzliwą historię Grand Hotelu i jego właścicieli na tle dziejów samej Kolonii. Materiały zza kulis ukazują codzienne życie hotelu, a członkowie rodziny właścicieli, pracownicy i znani goście wspominają niezwykłe wydarzenia, pamiętne spotkania i zabawne historie. Archiwalne nagrania ożywiają długą historię hotelu i pokazują, jak silnie Excelsior Hotel Ernst jest związany z tożsamością i dziejami Kolonii.