W ukrytym miejscu na obrzeżach Limy, w ubogiej dzielnicy, znajduje się szkoła, która powstała za sprawą kaprysu losu: Pachacútec Cookery School. Od ponad 15 lat szkoła odmienia życie ponad 400 kucharzy i kucharek, dając im zawód, który pozwolił im wyrwać się z biedy i napełnił ich życie marzeniami, a tym samym przyczynił się do powstania nowego pokolenia peruwiańskich kucharzy. Ten dokument opowiada o losach trojga młodych absolwentów szkoły, którzy dziś odnoszą sukcesy w różnych częściach świata. W San Francisco praktyki zawodowe zapewniły Jhosmery posadę cukierniczki w renomowanej peruwiańskiej restauracji. W Luksemburgu Gerson obejmuje stery w kuchni o modernistycznych ambicjach. A w Limie Alan prowadzi dobrze prosperującą działalność związaną z ceviche. Wszyscy dostrzegli w gastronomii szansę na lepsze życie.