Rodzina Kerese jest właścicielem Danubio, najsłynniejszej cukierni w Caracas. Ten dokument ukazuje od wewnątrz funkcjonowanie rodzinnej firmy, odsłaniając jej słodkie, kwaśne i słone oblicze. Pod przewodnictwem Evelii, niekonwencjonalnej kobiety wyprzedzającej swoje czasy, Danubio wzbudziło głębokie poczucie przynależności wśród wszystkich, którzy kiedykolwiek przygotowywali lub próbowali jego Pan de Jamón, czasem nawet kosztem samej rodziny. Film przedstawia świeże spojrzenie na miejsce-symbol, które wciąż stoi niewzruszone, gdy kraj wokół niego chyli się ku upadkowi.