Fidel Castro jest bez wątpienia jedną z najbardziej kontrowersyjnych i fascynujących postaci XX wieku. Jak sugeruje tytuł tego dokumentu, stał się żywą legendą, postrzeganą skrajnie różnie — jako bohater lub dyktator. Choć najnowsza historia Kuby odgrywa w tym filmie pewną rolę, dokument skupia się na samej postaci, przedstawiając życie i czasy Fidela Castro od dzieciństwa po dzień dzisiejszy. Castro: Man and Myth powstał na podstawie książki Fidel Castro, a Biography (2004) autorstwa Volkera Skierki, opublikowanej po raz pierwszy po niemiecku w 2001 roku i opartej na wcześniej niedostępnych materiałach, takich jak zasoby archiwów Niemieckiej Republiki Demokratycznej dotyczące Kuby. Skierka był także współreżyserem i współproducentem tego dokumentu.