Kamatsu jest 80-letnim Japończykiem, który przybył do Buenos Aires ponad pięć dekad temu, ponieważ usłyszał, że jest tam kura znosząca zielone jajka. W grze między oczekiwaniami a rzeczywistością ten dokument nieustannie potyka się o własne uprzedzenia. Początkowy pomysł na zrozumienie migracji, tożsamości i tradycji japońskiego migranta rozwija się poprzez historię kilku jajek, kilku zeszytów oraz poszukiwania wizji i sensu przez autorów.