Najnowszy film Rottenberg, Cheese (2007), łączy wyobrażenia wiejskiej dziewczyny z baśnią „Roszpunka”, tworząc opowieść luźno opartą na historii sióstr Sutherland, słynących z niezwykle długich włosów. W pasterskiej, a zarazem przypominającej labirynt scenerii, z surowych drewnianych odpadów zlepionych w łagodne miasteczko baraków, sześć długowłosych kobiet w powłóczystych białych koszulach nocnych „doi” swoje włosy oraz kozy, z którymi żyją, aby wytwarzać ser. Ujęcia zwierząt stłoczonych w zagrodach oraz pokoju sióstr z łóżkiem piętrowym i mnóstwem przedmiotów wizualnie porównują kobiety do ich przeżuwających sojuszniczek. Jako opiekuńcze żywicielki kobiety te uosabiają macierzyńskie aspekty Matki Natury. Rottenberg bada tu kobiecą magię — zdolność, jak sama mówi, do „wyrastania rzeczy z ciała” — jako ostateczną, cudowną tajemnicę fizyczności.