Pewnego wieczoru w połowie lat sześćdziesiątych Rolf Anschütz, kucharz prowadzący małą restaurację w miejscowości Suhl, położonej w samym środku wschodnioniemieckiej prowincji Turyngia, oferuje swoim gościom wyjątkowy i egzotyczny posiłek – japońskie sukiyaki. Miała to być niespodzianka dla niektórych jego najlepszych klientów, ale danie odniosło wielki sukces. Napisała o nim nawet lokalna gazeta – i to na zawsze odmieniło życie Rolfa Anschütza.