Historia rozpoczyna się, gdy bandyci włamują się do pierwszego lokalu Carvey House na Zachodnim Wybrzeżu, sieci restauracji mającej wiele lokali na dworcach kolejowych. Wezwany na miejsce szeryf Lyman ma powstrzymać zamieszki, lecz z niewiadomego powodu wyciąga broń przeciwko jednemu z kelnerów. Prawdziwą tożsamością kelnera jest Jesse Sander, ocalały członek gangu Wild Bunch dokonującego napadów na pociągi, którego poszukiwali. Lyman werbuje Jessego do planu obrabowania pociągu. Od czasu rozpadu gangu Jesse prowadził uczciwe życie, lecz niechętnie godzi się ze swoim nieuniknionym losem i zgadza się wziąć udział w planie.