Przez czterdzieści lat pewien filmowiec obsesyjnie gromadził okładki magazynów, artykuły i fotografie Isabelle Adjani, starannie wycinając je i wklejając do dużych notesów — obecnie liczących już 42 tomy. Les Cahiers d’Adjani przekształca trwające całe życie oddanie fana w filmową opowieść o pamięci, obsesji i upływie czasu. Gdy reżyser wreszcie ośmiela się skierować kamerę na własne sekretne archiwum, film staje się zarazem intymnym autoportretem i refleksją nad sławą, pragnieniem oraz kruchą więzią między artystą a wielbicielem. Dzięki tym starannie tworzonym „zeszytom” powstaje opowieść o przedmiotach, kolekcjonerach, rodzinie i osobliwych sposobach, w jakie można dzielić życie z gwiazdą za pośrednictwem obrazów.