Can’t Kill A Cowboy przedstawia historię Billy’ego Kida, amerykańskiego banity i rewolwerowca, który zginął z rąk szeryfa Pata Garretta w 1881 roku. Po „odrodzeniu się” we współczesnym Ohio Billy musi odnaleźć się w nowoczesnym świecie, do którego, jak czuje, nie pasuje. U boku sceptycznego najlepszego przyjaciela Brandona wyrusza, by stworzyć nową legendę, przenosząc swoje wybryki z Dzikiego Zachodu do sennego miasteczka na Środkowym Zachodzie.