Dokument koncentruje się przede wszystkim na dwóch byłych zawodnikach: Jimie Otto i Rogerze Stillwellu. Otto był gwiazdą na pozycji centra drużyny Oakland Raiders w latach 60. i 70. Na pierwszy rzut oka jego historia wydaje się uosabiać wszystko, co najlepsze w zawodowym futbolu; po długiej karierze został wybrany do Hall of Fame NFL, a następnie odniósł wielki sukces w branży gastronomicznej jako właściciel franczyzy restauracyjnej. Widzowie dowiadują się jednak, że stan zdrowia Ottona jest fatalny, choć w momencie realizacji filmu miał zaledwie 46 lat. Najbardziej poruszająca historia w Disposable Heroes należy do Rogera Stillwella, mierzącego 6 stóp i 6 cali obrońcy z Stanford University, który przeżył krótką chwilę chwały w drużynie Chicago Bears. Kariera Stillwella zakończyła się w jednej chwili podczas meczu przeciwko Minnesota Vikings w 1977 roku.