Mięso wywołuje wydzielanie hormonów szczęścia, ale za łagodnymi określeniami „boczek” czy „karkówka” kryje się fabryka mięsa, w której dzieli się tusze, ćwiartuje je i rozbiera na kawałki. Ta krytyczna przypowieść moralna, pełna ostrego realizmu, zwraca uwagę na ekologiczne, ekonomiczne i etyczne konsekwencje przemysłowej hodowli świń oraz uderzający kontrast między czeską kulturą przejadania się a głodem w Afryce.