Nakrecony w cztery dni podczas finałów National Rodeo w 1968 roku w Oklahoma City, ten liryczny dokument zabiera widzów do samego serca areny — na grzbiecie byka ważącego 2800 funtów. Zobaczcie, jak legendarny kowboj Freckles Brown rozmawia z młodym Larrym Mahanem, zwycięzcą z poprzedniego roku, oraz jak ulubieniec publiczności Myrtis Dightman próbuje utrzymać się na byku podczas dramatycznej jazdy. „Rodeo” ukazuje klasyczną walkę człowieka z bestią, walkę na śmierć i życie. Hipnotyzująca ścieżka dźwiękowa Dicka Rosminiego, łącząca folk z innymi gatunkami, oraz misterny miks dźwięku dopełniają kulminacyjnego efektu.