Schronienie przed zimnem. Bezpieczne miejsce dla dzieci. Miejsce spotkań o każdej porze. Tania jadłodajnia. Miejscowy punkt orientacyjny. Ta restauracja White Castle w Louisville, położona na rogu dużego skrzyżowania w dobrze ugruntowanej dzielnicy, znaczyła wiele dla wielu osób. Przez trzydzieści dwa lata. Gdy więc mieszkańcy dowiedzieli się, że White Castle #12 zostanie zamknięta na zawsze z powodu sporu o czynsz, reakcja opinii publicznej była ogromna. Jedni byli źli i sfrustrowani, inni ogarnęła nostalgia. Wielu przyszło na ostatniego cheeseburgera albo filiżankę kawy. Niektórzy zorganizowali czuwanie przy świecach, inni przyjęcie urodzinowe. Były wywiady telewizyjne i radiowe, piosenki rapowe, opowieści, partie szachów i faceci z papierowymi torbami na głowach. Niezależnie od formy pożegnania, 21 grudnia 1988 roku tysiące osób wyszły na mróz z jednego prostego powodu — by pożegnać starego, wiernego przyjaciela.