Krótki film akcji wpleciony w dokument opowiada historię legendarnych, niedocenianych bohaterów hongkońskiego kina — kaskaderów i kaskaderek. W filmie występują najbardziej znamienici kaskaderzy świata oraz wielu obecnie pracujących kaskaderów, których sylwetki przedstawiono w wywiadach i klipach ukazujących ich pracę. Film zgłębia ich wyczyny ocierające się o śmierć oraz brawurowe metody pracy, a także śledzi ich pochodzenie aż do pierwszych hongkońskich kaskaderów znanych jako „czerwone spodnie” — określenia używanego do opisu akrobatów w operze pekińskiej. Dzięki włączeniu krótkometrażowego filmu akcji z gatunku sztuk walki, fantasy i przygody, „Lost Time”, widz otrzymuje autentyczny obraz tego, jak na planie filmowym powstają i są wykonywane sceny kaskaderskie.