Nagrany podczas jej europejskiej trasy koncertowej w 2011 roku album Sans Tsu Tsou jest pierwszym albumem koncertowym cenionej przez krytyków francuskiej wokalistki jazz-soul Isabelle Geffroy, znanej jako Zaz. Zawiera wykonania wszystkich 11 utworów z jej cieszącego się ogromną popularnością debiutanckiego albumu z 2010 roku, zatytułowanego tak samo jak artystka, w tym przebojów z pierwszej czterdziestki list przebojów „Je Veux” i „La Fée”, a także pięciu wcześniej niewydanych piosenek, takich jak „Pray the Sunshine”, „Aux Détenteurs” i „Je Saute Partout”.