Clarissa Dickson Wright odnajduje najstarszą znaną brytyjską książkę kucharską, The Forme of Cury. Ten liczący 700 lat zwój powstał za panowania króla Ryszarda II i zawiera przepisy opracowane przez jego mistrzów kucharskich. Jak ten starożytny manuskrypt wpłynął na współczesne zwyczaje żywieniowe? Podczas kulinarnej podróży przez historię średniowiecza przywraca do życia przepisy, które przez wieki pozostawały zapomniane, i odkrywa potrawy, które do dziś są przyrządzane.