Za pomocą wywiadów i inscenizowanych scen The Natural History of the Chicken bada rolę kur w życiu Amerykanów i opowiada kilka niezwykłych historii. Farmerka z Maine twierdzi, że znalazła kurę zamarzniętą na kość, ale udało jej się ją ożywić. Mieszkańcy Colorado opowiadają historię kury, która straciła głowę — i nadal żyła. Farmer z Virginia opowiada o korzyściach z hodowania kur na własny użytek, a także je demonstruje. Być może najbardziej zaskakująca jest historia kobiety z Florida: kąpie ona swojego ulubionego ptaka i zabiera go zarówno na pływanie, jak i na zakupy. Dzięki tym i innym historiom ten dokument ukazuje rolę, jaką kury odgrywają w życiu niektórych z nas.