Ta niezwykle wstrząsająca historia opowiada o wyzysku Hermógenesa, ucznia rzeźnika, oraz o jego procesie po tym, jak w biały dzień morduje swojego szefa. Hermógenes, parobek z północnej Argentyny, przenosi się do Buenos Aires w poszukiwaniu lepszego życia dla siebie i swojej młodej żony, lecz wkrótce trafia na łaskę skorumpowanego szefa. Film oparty jest na wnikliwym śledztwie dotyczącym prawdziwego wydarzenia, które miało miejsce w Buenos Aires 10 lat temu. Niemal każda scena filmu jest inspirowana prawdziwymi wydarzeniami lub oparta na dobrze udokumentowanych codziennych praktykach „branży mięsnej” i jej otoczenia. Będąc zarówno szokującym ujawnieniem nieuczciwych praktyk w przemyśle mięsnym, jak i chwytającą za serce osobistą historią, El Patrón stał się jednym z najbardziej kasowych argentyńskich filmów 2014 roku.