Nazywany „The Cannibal Cop” były funkcjonariusz NYPD, Gilberto Valle, został oskarżony o spisek mający na celu porywanie i zjadanie kobiet, lecz twierdził, że wszystko było jedynie fantazją. Jego historia trafiła na pierwsze strony gazet zarówno ze względu na niepokojące szczegóły, jak i możliwość zapoczątkowania w całym kraju tendencji do kontrolowania myśli. Dzięki intymnym wywiadom z Valle’em oraz opiniom ekspertów Thought Crimes analizuje, czy można uznać kogoś za winnego z powodu jego najbardziej niebezpiecznych myśli.