Po raz pierwszy film dokumentalny odsłania mechanizmy tego wielkiego światowego handlu, dotyczącego kwestii gospodarczych, politycznych i żywnościowych, oraz ukazuje codzienne życie jego głównych uczestników: samych handlarzy — mężczyzn i kobiet, którzy kupują, transportują i sprzedają towary, a także spekulują na zmianach ich cen. Od afrykańskich plantacji bawełny i hongkońskich firm importowych, przez brazylijskie pola soi i parkiet giełdy Chicago Board of Trade, po porty handlowe w Santos i Le Havre.