Historia życia pszczół i ludzi. Aby dotrzeć do sedna tajemnic życia pszczół i pokazać je widzom, kamera zagląda do współczesnego ula oraz tradycyjnej, dzikiej barci wydrążonej w pniu starego drzewa. Wędruje po lasach w Polsce i na Uralu, górach Nepalu, a także... dachach Paryża i Warszawy. Od milionów lat pszczoły z mozołem budują naturalne środowisko naszej planety. Dziś zaczęły masowo wymierać. W polskich lasach rozpoczęto program przywracania bartnictwa. To starożytna lokalna tradycja. Może powrót do przeszłości, do pierwotnego modelu współistnienia pszczół i ludzi — do bartnictwa — pomoże nam ocalić pszczoły? Po obejrzeniu „Honey Hunters” każdy chce mieć własny ul i zbierać własny miód!