Przez stulecia kawior (czyli ikra jesiotra) był zarezerwowany wyłącznie dla rosyjskich carów i rodzin królewskich na całym świecie. Dziś stał się synonimem bogactwa, sławy i wyrafinowanego luksusu. Ale dlaczego? Co jest takiego wyjątkowego w kawiorze? „Caviar Dreams” zagłębia się w złożony świat kawioru, splatając opowieści o nim w barwną mozaikę, dzięki której dowiesz się o tym wyjątkowym przysmaku więcej, niż kiedykolwiek mogło ci się wydawać. Poza pozornym przepychem i luksusem kojarzonymi z kawiorem odkrywamy historię przełowienia, kłusownictwa, zagrożenia wyginięciem i dążeń do zrównoważonego rozwoju.