„Milk in The Land” splata osobliwą, alternatywną historię najbardziej bezkompromisowego wyboru kulinarnego Ameryki. Jedzenie i kultura są ze sobą powiązane w tajemniczy sposób. Mleko często uważa się za idealny pokarm, spożywany od zarania dziejów i dostarczany nam wszystkim jako czysty dar natury. Film wydobywa na pierwszy plan i na nowo eksponuje przemilczane i marginalizowane, a wciąż głęboko odkrywcze idee związane z tym ikonicznym amerykańskim produktem.