Prawnik Joel staje się spadkobiercą sieci meksykańskich restauracji Tortilla Hut. A że zaczyna ona podupadać i potrzebuje świeżego powiewu, mężczyzna wyrusza w podróż, aby wyszukać najlepszych na południowym zachodzie nowych smaków. Joel jednak nienawidzi meksykańskiego jedzenia i ma obsesję na punkcie zdrowia. Kiedy więc, z nie własnej winy, zostaje uwięziony w małym miasteczku, poznaje kucharkę Javierę, której dania przyciągają ludzi z całego stanu do spróbowania jej specjalności...