Chirurg plastyczny, który doskonale wykonuje swój zawód, skrywa mroczny sekret. Gdy w końcu ulega pragnieniu skosztowania ludzkiego mięsa, wkrótce uzależnia się od smaku skóry swoich pacjentów, co prowadzi go do odkrycia kolejnych kulinarnych rozkoszy w podupadłej restauracji serwującej wysoce podejrzane dania specjalne. Rozpoczyna się krwawa jatka, a obłąkany lekarz wciąż znajduje nowe i makabryczne sposoby na zaspokojenie swojego apetytu.