Z perspektywy rodziny Tseltal nasza opowieść łączy spółdzielnię w Chiapas, która zmaga się ze sprzedażą swojej kawy jako gotowego produktu poza rynkiem konwencjonalnym, z modą na kawę specialty, kawiarniami trzeciej fali i Seattle w Stanach Zjednoczonych. Rozumiejąc, że kawa pozwala im chronić swoją tożsamość, ziemię i prawo do życia w lepszych warunkach, bohaterowie starają się sprzedawać swój produkt za granicą, podczas gdy plaga, która niepowstrzymanie niszczy plantacje kawy w Ameryce Południowej, może doprowadzić do zagłady uprawy kawy na całym kontynencie.