Po pełnym przygód życiu Patrick osiadł w Camargue i kupił manadę, gdzie hoduje byki, podczas gdy „riziers” stopniowo przejmują i przekształcają te tereny. W dniu znakowania byków Patrick spotyka Roberta, dawnego towarzysza, który właśnie wyszedł z więzienia. Przyjmuje go pod swój dach i o nic nie pyta, mimo powszechnej niechęci. Robert zaczyna od tego, że przeciąga na swoją stronę młodego Paco, syna gardiana-szefa, proponując mu napad na bank; potem zaczyna pożądać Zeffy, niemal narzeczonej przyjaciela; wreszcie organizuje wyniszczającą wyprawę przeciwko uprawiającym ryż, krótko mówiąc, zachowuje się jak prawdziwy „pies w worku”, wszędzie siejąc niezgodę i awantury.