Maurice Hartmann, paryski wykładowca akademicki, irytuje swoją młodą kochankę cynicznymi, pełnymi rozczarowania słowami i pustką swojego życia. Propozycja jednego z jego studentów wywraca jego życie do góry nogami: młody Kiyoshi częstuje go wyborem sushi i sashimi. Widząc zachwyconą minę nauczyciela, Kiyoshi proponuje mu założenie niewielkiej firmy oferującej sushi na wynos dla zabieganych paryżan. Pełen entuzjazmu Maurice z trudem zdobywa finansowanie, a „Sushi Express” szybko odnosi sukces. Jednak po dobrym starcie niewielka firma popada w stagnację...