Fatso jest właścicielem prawdopodobnie najgorszej restauracji w mieście i usiłuje utrzymać na powierzchni tonący statek. Jego kompulsywny hazard wymyka się spod kontroli, a on sam musi mierzyć się z niekończącym się szeregiem lichwiarzy i windykatorów. Zatrudnia beznadziejnie niekompetentnych pracowników i na ogół udaje mu się jakoś podtrzymywać funkcjonowanie całej otaczającej go społeczności. Jednak gdy wydaje się, że Fatso zaczyna mieć wszystko pod kontrolą, staje przed dylematem, który może ostatecznie go zniszczyć.