„Cowboy Up” to hołd dla skłonnych do ryzyka, brawurowych osobowości współczesnego rodeo. W świecie profesjonalnego ujeżdżania byków debiutant Ely Braxton (Marcus Thomas) jest największym szaleńcem w okolicy; jego brat Hank (Kiefer Sutherland) jest klaunem rodeo, a obaj wykorzystują siebie nawzajem, by uatrakcyjnić swoje występy. Jednak miłość może okazać się tym, co rozdzieli braci. Kiedy Ely zakochuje się w ukochanej rodea (Daryl Hannah), Hank ogarnia zazdrość i nienawiść. Bracia próbują pogodzić się z dzielącymi ich różnicami, lecz rywalizacja staje się równie zażarta jak byki na arenie.