Jo jest byłym amerykańskim żołnierzem. który decyduje się osiedlić w Welkenraedt, małym miasteczku w Belgii. Zostaje rzeźnikiem i żeni się z Tiną, która pracuje z nim w jego sklepie. Mają dwóch synów: Armanda, pasjonata boksu, który również pracuje w sklepie mięsnym, i Henriego, który marzy o zostaniu filmowcem. Ten drugi kręci film dokumentalny o swoim bracie Armandzie, który nazywa „Souvenir de Gibraltar” i w którym opowiada historię swojej rodziny.