Na karaibskiej wyspie, Republice Dominikańskiej, turyści tłumnie odwiedzają dziewicze plaże, nie wiedząc, że kilka kilometrów dalej tysiące pozbawionych praw Haitańczyków, pod uzbrojoną strażą, pracuje na plantacjach trzciny cukrowej, której większość trafia do amerykańskich kuchni. Ścinają trzcinę maczetami, pracując po 14 godzin dziennie, 7 dni w tygodniu, często bez dostępu do godnych warunków mieszkaniowych, elektryczności, czystej wody, edukacji, opieki zdrowotnej czy odpowiedniego wyżywienia. The Price of Sugar opowiada o charyzmatycznym hiszpańskim księdzu, ojcu Christopherze Hartleyu, który organizuje jednych z najuboższych ludzi na tej półkuli, rzucając wyzwanie wpływowym podmiotom czerpiącym zyski z ich pracy. Film stawia ważne pytania o to, skąd pochodzą produkty, które konsumujemy, jakim ludzkim kosztem są wytwarzane i gdzie ostatecznie spoczywa nasza odpowiedzialność.