Wezwanie prezydenta Busha do zmiany Konstytucji Stanów Zjednoczonych, która miałaby zagwarantować heteroseksualną definicję małżeństwa, zapoczątkowało falę aktów obywatelskiego nieposłuszeństwa — małżeństw osób tej samej płci w całych Stanach Zjednoczonych. „One Summer in New Paltz” skupia się na niewielkiej miejscowości New Paltz w stanie Nowy Jork, gdzie burmistrz Jason West zaczął udzielać ślubów parom tej samej płci na schodach ratusza, a tysiące par zalały miejscowość, by wziąć ślub. Film dokumentuje też akty obywatelskiego nieposłuszeństwa — małżeństwa osób tej samej płci — oraz demonstracje w całym stanie Nowy Jork, sprawę sądową Nyack Ten przeciwko władzom stanu Nowy Jork i pierwszy dzień legalnych małżeństw osób tej samej płci w Bostonie w stanie Massachusetts w maju 2004 roku. „One Summer in New Paltz” zgłębia debatę na temat małżeństw osób tej samej płci, analizując ich powiązania z wojną, konstytucją, rasą i rodziną. To mocny film o oddolnym organizowaniu się, sojuszach osób heteroseksualnych i homoseksualnych oraz konfrontacji z represjami ze strony państwa.