Liryczny i skłaniający do zadumy film The Amish odpowiada na wiele pytań, jakie Amerykanie zadają sobie na temat tej nieustępliwie zamkniętej wspólnoty religijnej, której głęboka wiara i przywiązanie do pięćsetletnich tradycji od ponad stulecia na przemian fascynują i odpychają, budzą podziw i irytację, inspirują i wprawiają w zakłopotanie. Dzięki bezprecedensowemu dostępowi do społeczności Amiszów, zdobytemu dzięki cierpliwości i z trudem wypracowanemu zaufaniu, film jako pierwszy wnikliwie zagłębia się w tę grupę, która zdecydowanie stroni od uwagi, i ją poznaje. W ten sposób kreśli niezwykle intymny portret współczesnej wiary i życia Amiszów. Stawia pytanie, dlaczego i w jaki sposób Amisze — społeczność nieustępliwie zamknięta i żyjąca wspólnotowo — rozkwitają w jednym z najbardziej otwartych i indywidualistycznych społeczeństw na świecie.