Od początku czerwca na ulice Hongkongu wyszły setki tysięcy, a być może nawet miliony protestujących. Ruch, który początkowo wywołały rządowe plany wprowadzenia kontrowersyjnej ustawy ekstradycyjnej, przekształcił się w szerszą walkę o większe swobody i demokrację, a gniew z powodu brutalności policji napędza spiralę przemocy. Protesty stanowią największe wyzwanie dla Pekinu ze strony Hongkongu od czasu jego powrotu do Chin w 1997 roku. If We Burn ukazuje ruch oczami mieszkańców Hongkongu, których losy, podobnie jak przyszłość ich miasta, wiszą teraz na włosku.