Ten krótkometrażowy film stanowi wprowadzenie do hodowli ostryg w Zatoce Świętego Wawrzyńca. Ukazując poszczególne etapy hodowli ostryg, film przedstawia pobieranie próbek larw przez biologów z Department of Fisheries, wytyczanie przez hodowców obszarów hodowli ostryg za pomocą palików, pielęgnację narybku ostryg oraz podwodne sceny ukazujące przeczesywanie dna morskiego bawełnianymi mopami w celu wyłapania rozgwiazd, które polują na ostrygi. Końcowe sekwencje przedstawiają sortowanie i wysyłkę ostryg oraz ich dostarczenie do restauracji serwującej owoce morza lub na rodzinny stół.