Znany jako „papież amerykańskiej kuchni” szef kuchni Patrick O’Connell jest legendą. Cieszy się uznaniem jako pionier wyrafinowanej kuchni amerykańskiej, a także jako ekscentryczny restaurator, który przekształcił wiejską gospodę w międzynarodową świątynię kulinarną. Jednak za baśniową historią – za humorem i fantazją – kryje się opowieść o samouku, który zaczynał od zera i przezwyciężył trwający dziesięciolecia konflikt z głęboko konserwatywną wiejską społecznością, by stworzyć jedną z najbardziej renomowanych restauracji w Ameryce.