Poruszając takie kwestie jak niezdrowa moda na odchudzanie w Ameryce, stosowanie przestarzałego i wprowadzającego w błąd wskaźnika BMI oraz obecnie nagłaśniana „epidemia otyłości”, Roberts podważa powszechnie wyznawane przekonanie, że trzeba być szczupłym, by być zdrowym. W trakcie swojej podróży odkrywa mnogość czynników przyczyniających się do niezadowolenia Amerykanów z własnego ciała, z których wiele promują lekarze, szkoły, rząd, a nawet Pierwsza Dama Stanów Zjednoczonych. Roberts podaje w wątpliwość promowanie przez te branże operacji odchudzających, modnych diet, zaburzeń odżywiania oraz ogólnokrajowego lęku przed otyłością, który wywołuje panikę, gdy tylko nasz wskaźnik masy ciała przekracza 25. Czy dysponując jednym z najbardziej zaawansowanych systemów opieki medycznej na świecie i alternatywnymi metodami dbania o zdrowie, można być zdrowym przy różnym wzroście i wadze?