1907 rok. Republikanie właśnie zdobyli większość w radzie miejskiej Porto, a do rewolucji pozostały trzy lata; monarchia wciąż trwa. Republikańskie idee zyskują zwolenników, a instytucje monarchii zaczynają chwiać się w posadach. Jednak Sociedade Gastronómica de Lisboa stawia opór i najwyraźniej jest jedną z najsilniejszych ostoi monarchii. Mimo to w murach tradycyjnego i konserwatywnego stowarzyszenia wieją wiatry zmian. Młody członek, dr Duarte Rodrigues, postanawia ubiegać się o stanowisko prezesa, które zajmuje tajemniczy Prositt, dorobiwszy się fortuny w Afryce. Duarte oświadcza, że nie chce zdradzić szacownego prezesa, ale ten jest już nieco zmęczony i beznadziejnie olśniony władzą. Duarte potrafi zręcznie przekonać innych, by to oni nakłonili go do działania. Podczas kolacji, na której przejmuje władzę, serwuje im danie o zaskakującej wykwintności i niezwykłej oryginalności.