W What Makes a Woman Munroe Bergdorf wyrusza, by zgłębić zmieniający się świat płci i tożsamości, opierając się na własnej, bardzo osobistej drodze. Film ukazuje ją w cichych, intymnych i niezwykle wrażliwych chwilach. To szczere spojrzenie na tożsamość płciową; Bergdorf przygotowuje się do operacji plastycznej twarzy, która odmieni jej życie i pomoże jej wreszcie zobaczyć w sobie kobietę.