Gdy Tajpej wciąż pogrążone jest w ciszy i śnie, w ciemności pojawiają się kolejne ciężarówki pełne świeżych owoców i warzyw, owoców morza oraz mięsa. Skandowanie pośredników hurtowych podczas licytacji wznosi się i opada; Central Market szykuje się, by zaopatrzyć mieszkańców miasta w żywność. Film ukazuje ożywiony gwar panujący na targu w latach 70., ale prawdopodobnie zakazano jego emisji ze względu na to, że uznano go za przedstawiający niehigieniczne warunki.