Northern Quality opowiada historię trzech pokoleń rolników. Każde z nich zmaga się z innymi problemami, ale wszystkie są powiązane z pewnego rodzaju zmianą strukturalną. Próbują je rozwiązać, uprawiając na swoich polach bardziej dochodową roślinę: konopie indyjskie. Eksperyment ten prowadzi do poważnych problemów z międzynarodowymi przestępcami, urzędnikami gminnymi, a nawet miejscowym policjantem.