Gaalibeeja to debiutancki film artysty i hołd dla gatunku kina drogi oraz jego przełomowych twórców, takich jak Wim Wenders, Jim Jarmusch i Abbas Kiarostami. Film rozpoczyna się od wyjazdu Prakasha, inżyniera drogownictwa, na wizję lokalną do nieznanej z nazwy wioski. Po drodze podwozi Jaffera, który wcześniej sprzedawał pirackie DVD, i otrzymuje od niego zestaw filmów drogi. Sekwencje z filmów i ludzie, których Prakash spotyka w życiu, zaczynają ze sobą współbrzmieć. Słowa Jaffera, że życie Prakasha mogłoby być filmem, powracają do niego, gdy widzi, jak każdy z tych ludzi gra główną rolę we własnym filmie drogi. Droga nas niesie i łączy, a zarazem zakłóca życie. Film zgłębia tę dwoistość oraz różne rodzaje czasu, w jakich żyją ludzie.