Gdy rzeźbiarz John Greer i filmowiec Stewart Applegath rozpoczęli zdjęcia, nie mieli wyznaczonego celu, kierowała nimi jedynie chęć wspólnej podróży łodzią wiosłową, z kamerą w ręku. Przez sześć lat przepłynęli całkiem spory dystans. breakSurface dokumentuje te podróże oraz to, jak bardzo świat Greera naznaczony jest obezwładniającym lękiem. Jego wyraziste rzeźby są wizualnie proste, a zarazem konceptualnie złożone, lecz milczące; Greer utożsamia się z „człowiekiem rzeczy” Jonathana Swifta, który przedstawia rzeczy, a nie słowa, by zostać zrozumianym. Applegath nie tworzy jednak tego filmu po to, by zastąpić słowa — przeciwnie, przyjmuje je.